rge 為創新餐點背後的靈魂人物，而甜點冠軍 @jasonlicker 設計精緻甜點，攜手激發出最迷人的風味食尚。⁣\ ⁣-⁣\ ⁣以清爽鮮甜的浪花展開序幕，北海道生食干貝與熊本生蠔以甘美海洋的姿態共舞，搭配清新柑橘西瓜與脆口豆薯莎莎，在滑下喉頭前暫留於口中細細品味，如潮汐拍打著味蕾的美妙節奏，不禁閉眼享受。⁣\ ⁣-⁣\ ⁣油脂豐厚明艷的和牛，我曾因貪饞而食之，反過於膩口。主廚熟稔食材特性，將和牛片得極薄，佐以青芒果、小黃瓜及剝皮辣椒，利用含蓄甜酸脆口微辛，與肥而馥美的和牛相襯得恰到好處。⁣\ ⁣-⁣\ ⁣黑鱈魚在花菇柴魚高湯內sous vide低溫烹調，猶如少女雙唇般的水潤櫻粉，口感滑而軟糯，微彈亦鮮，婀娜多姿得令唇舌齒牙都溫柔起來。在氤氳香氣間，毛豆切碎與山葵拌之，輕盈辣嗆層層疊疊出引人入勝的風味。⁣\ ⁣-⁣\ ⁣總覺得完美餐宴，結尾甜品尤為重要。以恣意揮灑的藝術姿態上桌，既是在視覺先享受了美感，再撩撥人與甜食間的曖昧。在名人主播們趕場離去後，我近乎獨享了雙層烤布蕾。隨著年紀增長，對甜食惟淺嚐即可的原則，被甜點主廚Jason巧妙翻覆。百香果與紅心芭樂果凍，極具台灣風情的奔放酸香，平衡甜泥濃郁的香草布蕾，近乎渴望的納入我逐漸撐起的小腹中。⁣\ ⁣-⁣\ ⁣CÉ LA VI Restaurant (2019.4.29正式開幕)⁣\ ⁣週日-週四 中午12:00-2:30⁣\ ⁣週五-週六 中午12:00-4:30⁣\ ⁣台北市松智路17號48樓⁣\ ⁣@celavitaipei⁣\ ⁣預約專線 +886-909-956-000⁣\ ⁣-⁣\ ⁣#ChiuDiary #邱韻文 #celavitaipei #starfishconcept #lvmh #restaurant #bar #music #taipei #fashion #ootd #karllagerfeldparis #lagerfeld #party #skybar #amazingtaipei #poptravel #joeyswegentakis #jasonlicker #theloop #luxury #lifestyle Thanks for the invitation from @starfish_concept @ CÉ LA VI Taipei\

烈的 ＃九合一大選綁公投 嗎？\ 當時我們做了一系列的公投指南與選後整理\ 跟大家一起完整經歷了選期的風風雨雨\ 　\ 事隔兩個多月的現在，讓我們溫故知新\ 一邊回顧這些影片，一邊聊聊我們對選舉的真心話！\ ▶︎ https://youtu.be/3Ux_Rbb5IBM ◀︎\ 　\ ＃能源 ＃同婚 ＃東奧正名 ＃反核食\ ＃七大移民去處 ＃七大亮點回顧 ＃下台負責\ ＃七支影片一次滿足\ 　\ --\ 　\ 志祺七七，每週七天，每天七點，每次七分鐘\ 帶給你全面的生活議題與深度的剖析！\ 　\ 透過完整的資訊整理，取代你被混亂媒體干擾的時間：）\ 　\ --\ 　\ ➜ 訂閱志祺七七頻道：\ http://bit.ly/shasha77_YouTube\ 　\ ➜ 追蹤志七 の IG ，偷看更多團隊日常幕後：http://bit.ly/shasha77_instagram\